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在家生黄豆芽简单方法(实用版)

丫头
03-19
        豆芽虽然不贵,但是现在市场上的豆芽都太胖,为了吃到健康的豆芽不少花友想知道在家生黄豆芽简单方法,其实生豆芽是很容易的,只需要注意避光和保持潮湿就可以了,下面我们来看看都有哪些要点。


 

1、挑选好的黄豆

        我们自己发豆芽的目的就是为了吃到健康的豆芽,所以我最好是买那种当年的本地小黄豆,不要用那种个头很大的黄豆。另外我们在买黄豆的时候要注意买无损的黄豆,因为打黄豆的时候如果是机械化的话,可能会损伤黄豆的胚芽,不利于后期发芽。


2、生豆芽的器皿

        到目前为止,看到过花友们用的器皿五花八门,但是都是可以的,比如,塑料框,不用的烧水壶,陶盆等。只要满足不透光都是可以的,但是比如有花友不喜欢用塑料制品,铁制品,那么最好的就是陶盆。特别是那种粗陶的,既透气又避光。有条件的盆底一定要有孔,有助于每天排水,不然豆子会臭,但是如果没有孔,要注意控制水分,潮而不湿也可以。


具体生豆芽的步骤。

        将黄豆在清水里泡一天,在泡的时候可以把飘起来的瞎豆子去除掉。盆底垫上无纺布,将泡好的黄豆平铺在无纺布上,然后盖上湿毛巾,每天淋水三到四次,中途不要打开,豆芽见光会变红,差不多四五天,毛巾被顶上来,豆芽就能收获了。


        是不是发黄豆的方法很简单,生豆芽的时候一定要注意,不要好奇掀开毛巾看,即便看,也不能有明亮的灯光,最好是暗淡的黄线下看。因为黄豆是泡过的,所以发芽很快,基本第二天就发芽了,豆芽的长短,可以根据自己的喜好采收。
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