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金针花花语:欢乐、忘忧、媚态

小九
2017-07-10
我们常说等到黄花菜都凉了,你知道黄花菜是什么吗?其实它还有许多名字呢,比如金针花,比如忘忧草。忘忧草这个名字倒是个颇浪漫的说法呢。金针花的花语里就有“忘忧”这一项,我们一起去花语大全看看它还有什么花语吧。


#金针花 的花语:欢乐、忘忧、媚态

金针花又名黄花菜、黄花草、萱草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科,多年生草本植物,

具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是着名的碱性食品。

金针花含有大量的醣类、蛋白质和纤维质,只有少量的脂肪;而钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等含量都很高,因此算得上是一种营养蔬菜。

选购时,挑选颜色带黄晕而有香味者,切勿买散发。酸味的、颜色黑褐的、湿气重的商品。新鲜金针花不一定要除去花药烹煮,不但费时,而且也会损失一些营养,其实无需在意菜汁或菜汤颜色会有点黑。

常吃金针花,可清除肺热、柔和肝气,预防儿童因燥热引发的流鼻血现象;并可补血、造血,强化内脏功能,健康的人真的应该多吃。

但是食用黄花菜也是有禁忌的,黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。

在花菜类当中,金针花可以说是最漂亮、应用也最广泛的。它可以鲜食,也可以晒干后再煮来吃,更可以拿来当观赏花卉;每年的五月母亲节,代表中国母亲花的慈祥之花,更是非它莫属。
金针花的传说:

相传,大泽乡起义前的陈胜,家境十分贫困,因为家中无米下锅,不得不出去讨饭度日,加之营养缺乏,他患了全身浮肿症,胀痛难忍。

有一天,陈胜讨饭到一户姓黄的母女家,黄婆婆是个软心肠,她见陈胜的可怜模样,让他进屋,给他蒸了三大碗萱草花让他吃。对当时的陈胜来说,能解决饥寒交迫的萱草花是那样香甜可口,不亚于山珍海味。

只见他狼吞虎吞,不一会三大碗萱草花全进肚子里去了。几天后,全身浮肿便消退了。陈胜十分感谢黄家母女,并表示今后会报答的。

大泽乡起义后,陈胜称王之时,他没有忘记黄家母女,为感谢黄家母女的恩情,便将她们请进宫里。每天摆酒设宴,那无数佳肴珍膳都引不起陈胜的食欲。突然,陈胜想起了当年萱草花的美味,便请黄婆婆再蒸一碗给他吃。

黄婆婆又采了一些萱草花,亲自蒸好送给陈胜。陈胜端起饭碗,只尝一口,竟难以下咽,连说:“怎么回事,味道不如当年了,这可太奇怪了。”

黄婆婆说:“实际没什么可奇怪的,这真是饥饿之时萱草香,吃惯酒肉萱草苦啊!”一席话,羞得陈胜跪倒在地连连下拜。黄婆婆连连说:“使不得,使不得”,忙把陈胜扶起来。

从此,陈胜将黄家母女留在宫中,专门种植萱草,并时常吃它。同时,又给萱草另外取了二个名字,一名为“忘忧草”,一名为“黄花菜”。因为黄婆婆的女儿名叫金针,而且萱草叶的外形像针一样,所以人们又叫它“金针菜”。

消息一传开,人们就纷纷用萱草根来治疗浮肿病症,后来被郎中发现,经过反复应用成为一味常用中药。
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