为景天科、莲花掌属多年生肉质草本植物，肉质叶呈莲座状排列，叶盘直径15厘米至20厘米。叶片倒卵形，中间绿色至墨绿色，边缘有黄色中略带粉红色的斑纹，叶缘有细密的小齿，顶端有小尖。

花叶寒月夜为园艺品种，适宜在冬暖夏凉和光线明亮的地方生长，平时放在南阳台或南窗台养护，夏季高温时植株生长缓慢，应加强通风，节制浇水。春秋两季的生长季节，保持盆土稍偏干，避免积水，每月施一次“低氮高磷钾”薄肥。冬季维持10℃左右的室温牞不要浇太多的水，以免腐烂。每2年至3年换盆一次，盆土宜用排水透气性良好的沙质土壤。繁殖可用分株，或用旁生的小株进行扦插。本种株形小巧奇特，叶色斑斓，宜作小型盆栽，点缀几案、窗台等处。